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用济南秋叶丹芝麻球膨松剂稳定剂做麻球的方法

发布日期:2019-12-16 作者: 点击:

1、糯米粉100克,粳米粉11克,玉米淀粉14

,白砂糖44克,麻球膨松剂添加0.8克,水80毫升,

2、混合:先将芝麻球稳定剂膨松剂与白砂糖混杂均匀,再加入水,充分搅拌至充分溶解。

3加入糯米粉100克,粳米粉11克,玉米淀粉14克混合均匀,将糯米粉团揉至光滑,均匀。

4 盖上保鲜膜静置5-10分钟。

5将面团揪成50克左右的剂子,根据需要可大可小,搓圆并粘上芝麻。

6放入冰箱冷藏。

7炸制:130℃的油开始炸制,大约5分钟左右浮起来,不停地淋油,大约10分钟后,升温至180℃定型,2分钟出锅。


本文网址:http://www.jnqyd.com/news/462.html

关键词:济南秋叶丹,芝麻球膨松剂稳定剂

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