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油条膨松剂

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油条发酵粉的简单介绍

发布日期:2020-05-28 作者: 点击:

油条发酵粉产品说明:

秋叶丹家庭无铝油条膨松剂是专供人们在家炸制油条。

使用方法很简单,只需要把1袋油条发酵粉撒在1斤面粉中,然后加水和面,就能炸制无铝油条!

油条膨松剂

炸油条步骤:

1,和面:称1斤面粉和275克水,把1袋油条发酵粉散在面粉上适当混匀,然后加入鸡蛋和食用油,再加水和面。也可以用热水60度左右和面,醒面效果更好!

2,和面要求:和面要求是“三光”即:盆光、面光、手光,一般和面时间是5-6分钟。

3,醒面:和好的面团盖上盖(也可以放在保鲜袋中),静置放置1.5个小时。

4,压片:在案板上刷一层油,把醒发好的面团拉成长片,压成宽约8厘米、厚度0.5厘米的面片。注意:醒发好的面团一定不要再揉制,否则会影响油条个头偏小。

5,成型:把面片切成宽度约2厘米,把两个面片叠在一起,用筷子在中间压一下,捏着面片两端,让两端面片黏在一起,拉成20厘米左右的长条。

6,油炸:油炸温度为220度左右,揪一小块面块放到油锅中,如有大量气泡,并很快漂起,说明油温合适。把面片放到油锅中,漂起后用筷子不断翻动,炸1-2分钟呈金黄色即可。

以上就是济南秋叶丹食品给大家介绍的油条发酵粉,希望能对大家有所帮助,有不了解的欢迎来咨询。


本文网址:http://www.jnqyd.com/news/475.html

关键词:油条发酵粉,油条膨松剂,家庭无铝油条膨松剂

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