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自制面包可以用面包改良剂吗?

发布日期:2020-11-21 作者: 点击:

 随着人们生活水平的提高和膳食结构的不断改进,人们越来越青睐面包。口感较好的面包应具有食用安全、松软可口、营养丰富、容易消化、携带方便等特点。

面包改良剂注意事项

1、要先阅读使用说明

选用面包改良剂时,首先要详细阅读每种面包改良剂的使用说明书,清楚地了解所选用面包改良剂的性能、主要作用、添加量和使用方法,要特别注意观察每种面包改良剂的组成成分,其主要用途是否与自己选用面包改良剂的目的相一致。

2、适量使用,方法要恰当

做到心中有数,添加量过少,达不到使用效果;添加量过多,会起副作用。使用方法不当,如搅拌面团时与其他配料混合不均匀,也达不到使用效果。


本文网址:http://www.jnqyd.com/news/482.html

关键词:面包改良剂

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