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    发布时间:2019-12-16   点击次数:37

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    麻球的做法准备材料:糯米粉100克,绵白糖40克,水65克,济南秋叶丹芝麻球膨松稳定剂1克,芝麻适量。做法:1.将绵白糖与芝麻球混合均匀,加水搅拌。2.糯米粉倒入糖水揉制成光滑面团,揪成大小相同的剂子,用手团成球状,
    发布时间:2019-11-17   点击次数:35

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    发布时间:2019-05-26   点击次数:16

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    发布时间:2019-06-03   点击次数:27

  • [技术知识] 包子加膨松剂的作用

      包子加膨松剂的作用  包子/烧饼/油条膨松剂的作用原理  膨松剂,顾名思义,在食品中的主要作用是使食品更膨松。其作用原理是通过化学变化、相变和气体热压效应原理,使被加工物料内部产生气体。气体迅速升温汽化,增压膨胀,并依靠气体的膨胀力,带
    发布时间:2019-05-26   点击次数:11

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