联系人：陈经理
手机：18353408093/13706395296
电话：0531-88259270
传真：0531-88259270
邮箱：jnqydsp@163.com
qiuyedanbio@163.com
QQ：153484679
地址：山东省济南市高新区世纪大道15612号2号楼1-1206
一、面粉质量不好
做油条用高筋面粉，如果面粉的筋度偏低，和面形成的面筋网络不好，炸油条就容易吸油。
二、配方配料不合理
一些客户为了增加油条的酥脆性，和面会添加酵母，如果酵母用量过大，就会造成油条吸油量偏大。
三、油炸火候没有掌握好
起锅前油温太低吸油多。炸油条过程中尽量保持淡色，起锅前提高油温上色同时使浸泡在里面的油流出。一般炸油条的油温为180～220℃，如果油温偏低，炸油条的时间过长也会造成油条吸油量偏大。
济南秋叶丹无铝油条膨松剂
特点：可使油条酥脆可口，体积膨松，色泽金黄，吸油率低。
