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准备材料:糯米粉100克,绵白糖40克,水65克,济南秋叶丹芝麻球膨松剂稳定剂1克,芝麻适量。
做法:
1. 将绵白糖与芝麻球混合均匀,加水搅拌。
2. 糯米粉倒入糖水揉制成光滑面团,揪成大小相同的剂子,用手团成球状,均匀裹上白芝麻。
3. 锅内入油调制150度油温,下入麻球浸炸。待麻球膨胀到一定体积后,将油温升至180度定型即可。
芝麻球膨松剂稳定剂