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济南秋叶丹食品科技有限公司

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秋叶丹芝麻球改良剂

2022-09-25 17:50:34

  秋叶丹芝麻球改良剂

      芝麻球改良剂是利用增稠剂技术、乳化剂技术、生物技术、新材料技术等交叉学科优势,充分利用各改良剂单体之间的协同增效作用,对芝麻球进行品质改良。

芝麻球改良剂的作用与特点:

1、改善芝麻球的口感,使芝麻球入口糯而不粘、筋而不硬、光滑爽口。

2、改善芝麻球的操作性,一能用高速机生产,二能增大芝麻球的体积、使炸制不开裂,大大提高生产效率,降低成本。

3、改善芝麻球的外观,使芝麻球颜色金黄,外焦里嫩。

芝麻球改良剂的用量:糯米粉的0.6%-1%,直接加入糯米粉中拌匀和面即可。

包装:1000g/;   10/;  10kg /箱。

保质期:密封状态下为18个月。

贮存:于阴凉、通风、干燥处贮存,开袋后请注意封口,以防吸潮、结块。


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