产品展示

产品中心

当前位置: 首页 > 产品中心 > 烧饼膨松剂

联系我们Contact Us

济南秋叶丹食品科技有限公司

联系人:陈经理

手机:18353408093/13706395296   

电话:0531-88259270

传真:0531-88259270

邮箱:jnqydsp@163.com

          qiuyedanbio@163.com

QQ:153484679

地址:山东省济南市高新区世纪大道15612号2号楼1-1206

烧饼大师

烧饼大师

  • 所属分类:烧饼膨松剂
  • 浏览次数:
  • 二维码:
  • 发布时间:2022-05-30 10:16:07
  • 产品概述

产品名称:烧饼大师

  配料:碳酸氢钠(25%)、碳酸钙(10%)、焦磷酸二氢二钠(10%)、硬脂酰乳酸钙(5%)、蒸馏单硬脂酸甘油酯(5%)、磷酸二氢钙(2%)、木聚糖酶(1%)、α-淀粉酶(1%)、淀粉。

  使用范围:烤饼、烧饼、火烧、千层饼等发酵型面饼。面包、馒头、包子等同样适用。

  用量:面粉用量的0.4—0.7%

  使用限量:面粉用量的0.7%

  用法:与其它辅料一起加入面粉中混合均匀即可,不改变原来工艺(本品不能替代酵母)。

  作用:

  1、缩短发酵时间,提高发酵能力。増大成品体积。

  2、适应性强,面粉稍有波动不影响成品品质,能显著提高原料的耐搅拌性。

  3、使成品外酥里嫩,组织松软、细密而富有弹性,气孔均匀,口感好。

  4、有效延长成品老化周期,使成品较长时间内保持柔软、新鲜。

  净含量:1kg

  保质期18个月

  贮存条件:阴凉干燥处密封保存,开袋后注意密封。

  生产许可证号:SC20137148200065

  执行标准:GB26687

  生产日期:见封口处

烧饼大师

上一篇:没有了
下一篇:没有了

近期浏览:

相关产品

相关新闻