包子改良剂的用量很少,20袋面粉才用一袋改良剂,而用20袋面粉能蒸多少包子?算一下帐就会知道,用包子改良剂不仅效果好,而且成本很低!
使用方法
包子改良剂使用方法很简单,不需要改变原有的加工习惯。
使用方法一:把改良剂直接加入面粉中和面即可。
使用方法二:也可以和酵母一起溶解在水中,然后和面即可。
包子馒头改良剂的使用量:0.1-0.3%。
即:每袋面粉(50斤)使用量为50克(也就是1两)。
产品名称:馒头包子改良剂
配 料:維生素C(8%)、碳酸钙(7%),磷酸三钙(6%)、蒸馏单硬脂酸甘油酯(5%)、木聚糖酶(1%)、脂肪酶(1%)、α-淀粉酶(1%)、淀粉、大豆蛋白粉。
使用限量:面粉用量的0.3%。
推荐用量:面粉用量的0.1-0.2%
使用方法:按比例和面粉混合均匀。
使用范围:适用于馒头、包子、花卷等发酵面制品。
作用:
1、明显提高馒头表皮白度、光亮度、细腻度,使馒头表皮更亮白,色泽更自然。
2、明显增大馒头体积,使馒头形状更加饱满。
3.改善馒头内部组织结构,使内部组织结构更均匀、细腻、柔软富有弹性。
4、使馒头更加绵软有咬劲。
5、使馒头保鲜期更长,复蒸性好。
净含量:1kg
产品标准代号:GB 26687
生产许可证号:SC20137148200065
保质期:18个月
贮存条件:阴凉干燥处密封保存,开袋后注意密封。
生产日期:见封口处