四川麻球预拌粉

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规格是400gx25袋

产品材质：糯米粉、食品添加剂（聚丙烯酸钠、焦磷酸二氢二钠、碳酸氢钙、单，双甘油脂肪酸酯、羧甲基纤维素钠、瓜尔胶、海藻酸钠）。

产品用途：可用于芝麻球、麻圆、麻团等。

产品特性：超大空心，不开裂，不塌架；外酥里糯，滚圆饱满；口感香脆，色泽金黄。

工艺流程：

1.先将白砂糖溶于水，再加入芝麻球预拌粉充分和均匀，没有断层没有碎面即可。

2.盖上保鲜膜静置5分钟。

3.分面团（50g），搓圆，粘上芝麻。

4.刚下锅油温建议在150℃，飘起来后需不停的翻动或淋油让体积不断增加。Z后升温至180℃炸制定型。

麻球预拌粉