秋叶丹馒头改良剂
一、秋叶丹馒头改良剂的特点:
1、选用秋叶丹馒头改良剂蒸出的馒头体积大、表皮白亮、而且馒头有嚼劲。
2、馒头改良剂是面粉使用量的0.2%-0.3%,成本很低,能让厂节省不少的费用。
3、使用秋叶丹馒头改良剂不需要再搭配大豆蛋白粉和其它改良剂,就达到馒头的白度要求。
2、凡是使用秋叶丹馒头改良剂的厂都知道,秋叶丹馒头改良剂不仅效果好,而且质量稳定。
二、使用说明:
秋叶丹馒头改良剂没有夏季或冬季专用,只是根据冬季夏季气温对面团发酵速度影响,要求适当调整一下添加量即可。
1、冬季气温偏低时,可以适当提高使用量。
2、夏季气温偏高时,可以适当降低使用量。